捕鱼来了

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荆州都市农夫告诉你怎么利用蔬菜合理营养搭配

作者:admin 发布日期:2019-04-25 关注次数: 二维码分享

我们日常饮食中不能离开蔬菜,因为蔬菜中含有我们身体所需的营养元素,很多人购买蔬菜回去之后,简单烹饪后就食用,其实蔬菜也可以有很多搭配的,今天都市农夫就教您利用蔬菜进行营养搭配。

荆州蔬菜

外表是绿色的菜叶,我们应该每天都应该摄取一些,营养丰富,而且在青菜盛季显得经济实惠。其他彩色的蔬菜,比如紫甘蓝,茄子或者胡萝卜等蔬菜,他们中的维生素含量较少,但是其他营养成分较高,像胡萝卜里胡萝卜素含量很高。还有无色的蔬菜如土豆、南瓜等都含有较多的淀粉、蛋白质。不仅仅是单独摄取蔬菜,同时也要搭配肉类和粮食,这样营养素就会更全面、合理、丰富。无色蔬菜类,如黄瓜、茄子等,含维生素较少,天天吃就不好,应与黄叶、绿叶类蔬菜以及粮食类食品搭配,这样可大大提高营养价值。蔬菜中还含有大量的纤维素,能促进肠蠕动,有利粪便排出。萝卜中含有许多淀粉酶,生吃时其淀粉酶不会破坏,有促进消化的作用。菌类食物,鲜美可口,是佐餐的佳品,还含有蛋白质、脂肪、糖和各种无机盐类。因而可搭配各种菜肴中去烹调。另外还有大豆以外的各种豆类,如蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆营养也很丰富,其氨基酸组成,接近人体需要,而且它们所含的赖氨酸,是粮食中所缺乏的。所以各种豆类与粮食混吃,是最有营养价值的食用方法,而且经济实惠。

荆州蔬菜公司

荆州都市农夫提醒您,合理搭配膳食,不仅是对自己,更是对家人的身体健康负责,学会蔬菜和饮食的合理搭配,避免挑食,这都是有益无害。


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